說起「香港」你會聯想到什麼？
家，和喧囂。
你對香港的第一印象？
我所有的第一記憶都是在香港！！！
你覺得哪裡最有家的感覺？
當然是在家裡！但我把君悅酒店的君悅咖啡廳和The Grill餐廳當作我的食堂，因為我的辦公室就在隔壁。還有盧吉道，晴天時在那裡散步是一件非常美妙的事情。
真正香港人的標誌是什麼？
一個能同時靈活運用英語、普通話和廣東話的人。
哪位名人最代表香港？
李嘉誠。
你最喜歡用早餐的地方？
床上。
最好的精品店在哪裡？
好的眼光是沒有界限的，也不會接受被引導......
你理想中在香港舉行晚宴的嘉賓？
比如來自亞洲藝術文獻庫的何恩懷，或者是楊紫瓊、鄧裕鏗、張宇成。還有俞琤、張翡玶、Jaime Ho、羅揚傑和黃佩茵，他們也可以為我們安排美食吧？ 另外是Nadia Chan和陳遵文。 除此之外會有一位不期而至的客人，彈奏鋼琴的張貝芝，當然，還有來自YYY House of Cakes的蛋糕。
你會去香港哪裡玩？
中環。任何時候你都可以在那裡找到一切。
哪件藝術品最能代表香港？
位於皇后大道中1號的滙豐獅。
你在香港街頭聽到或看到最瘋狂的事是什麼？
在後巷撞見我的朋友在睡覺......
甚麼是只有在香港才能做的？
你要時刻像身處在不同地方一樣的生活。
當你在異地時，最想念香港的是什麼？
我的侄女和侄兒——他們給我帶來歡樂。
對首次到訪的人，你有什麼最好的建議送給他們？
別走尋常路。享受足部和全身按摩，還有不要盲目相信別人告訴你的話。
本文所有潘楚穎照片皆由Simon Schilling為巴塞爾藝術展拍攝。香港街景照片由Luke Casey為巴塞爾藝術展拍攝。
2023年2月27日發佈。
觀看潘楚穎於2019年巴塞爾藝術展香港展會的「與巴塞爾藝術展對話」展區中「廿一世紀收藏家：新一代的收藏方式」座談會。