本文與《Tatler Asia》合作

韓國收藏家沈俊燮（Jun-sub Shim）是OPNNG的創辦人。OPNNG既是葡萄酒餐吧，也是私人藝廊，展示沈俊燮收藏的韓國現當代藝術大家之作，包括雕塑家兼畫家李禹煥（Lee Ufan）、畫家鄭相和（Chung Sang-Hwa）與朴栖甫（Park Seo-Bo），以及前衛先鋒李健鏞（Lee Kun-Yong）與金丘林（Kim Ku-lim）。

為尋求新鮮視角，沈俊燮亦收藏新晉藝術家的作品，如OK Seungcheol（又名Aokizy）和以繪畫、公共藝術及雕塑聞名的Grafflex。除韓國藝術家外，沈俊燮還擁有國際知名藝術家的作品，包括草間彌生、赫爾南．巴斯（Hernan Bas）、Andy Denzler和喬爾．夏皮羅（Joel Shapiro）。

「我的收藏家之路始於2018年第一件收藏OK ［Seung-cheol］的畫作。他涉及後數碼藝術的作品引起我的深深共鳴。不過，那時我還沒有真正覺得自己是一個藏家，我只是單純想支持我欣賞的藝術家。我的母親是一位畫家，因此我瞭解藝術家常常面臨各種挑戰。購買這件藝術品讓我感到［為OK的藝術之路］貢獻的力量。」

「直到後來，我購入了韓國其中一位最重要的現代藝術家──朴栖甫的一幅小畫幅紅色作品，才慢慢意識到自己似乎正踏上一條更深入的收藏之路。同年，我去參觀韓國國際藝術博覽會（KIAF），在那裡遇到了韓國當代抽象藝術家李英培（Lee Bae）的一件黑白作品。這幅黑白相間、線條旋轉的畫讓我深深著迷，久久無法忘懷。那種被作品直擊內心的感覺，讓我意識到藝術的迷人之處不在於你知道多少，而在於它能喚起怎樣的共鳴。」

「2020年，我開始採取更有系統的方式收藏。為了迎接人生的新階段。我參加了韓國拍賣行K-Auction的拍賣會。原本我的目標是拍下一幅李禹煥的作品，但意外地被朴栖甫一件創作於21世紀初的作品所吸引，這件作品散發出強大的能量。作品是他在八十歲的時候創作，但卻非常新穎而充滿活力，這種反差讓我感到既驚喜又欽佩。拍下這件作品這讓我更明確了自己的收藏方向和理念──不再是單純地購買藝術品，而是與藝術家、創作和自己情感之間的一種連結。」

「在投入藝術之前，我有超過十年時間參與韓國最大的電商時尚平台Musinsa從初創到迅猛發展。我相信時尚和藝術有著深厚聯繫。兩者都涉及美學、敘事，以及看待世界的方式。」

「離開Musinsa後，我希望創造一個以私人、個人化的方式體驗藝術的地方。OPNNG就是這樣誕生的，這裡不只是餐廳，還是一間藝廊。空間內的藝術品每隔數月輪換，保持活力和新鮮感。但有一件作品通常不會被更換，它是藝術家李禹煥在韓國現代陶藝家朴英淑（Park Young Sook）的陶瓷盤上畫下的一個紅點，在我看來，這一筆紅色代表著葡萄酒的顏色，完美地詮釋了OPNNG的身份。」

「我喜歡參加早餐香檳活動。巴塞爾藝術展香港展會期間，我參加了kurimanzutto藝廊舉辦的活動，讓我有機會與全球的朋友重逢。這些享受藝術、對話和美酒的時刻，是我最美好的回憶。」

「我的生活方式的確因為收藏藝術而發生了改變，它讓我有機會接觸到許多優秀的藝術家，塑造了我對美的感知，也重新定義了我對生活方式的看法。但更重要的是它讓我的收藏之路變得更加豐富和有意義，而不僅僅是獲得作品。我希望透過OPNNG繼續分享藝術，並非透過淡化它的意義，而是將其融入生活。」

「無論是透過支持新晉藝術家、策劃展覽，還是簡單地與其他人分享我的熱情，我的目標都是建立一個有價值且有意義的收藏。畢竟，收藏的真正樂趣不在於擁有，而是當中的體驗。」